Handwerk mit Tradition und Innovation
Mit Leidenschaft und Präzision fertigen wir unsere Eisenpfannen in einer ländlich gelegenen Schmiedewerkstatt in Niederbayern. Eine langjährige Erfahrung als Schmiedemeister im Umgang mit dem natürlichen Material Eisen prägt unsere Produkte, genauso wie die Verbundenheit zum traditionellen Handwerk und die Liebe zum Detail
Mit Leidenschaft und Präzision fertigen wir unsere Eisenpfannen in einer ländlich gelegenen Schmiedewerkstatt in Niederbayern. Eine langjährige Erfahrung als Schmiedemeister im Umgang mit dem natürlichen Material Eisen prägt unsere Produkte, genauso wie die Verbundenheit zum traditionellen Handwerk und die Liebe zum Detail
Handwerk mit Tradition und Innovation
Mit Leidenschaft und Präzision fertigen wir Eisenpfannen in unserer Schmiedewerkstatt im niederbayerischen Rottal. Die langjährige Expertise als Schmiedemeister, die innige Verbundenheit zum Handwerk sowie dem natürlichen Material Eisen und die Perfektion im Detail zeichnen unsere Produkte aus.
Herstellung
Die Herstellung unserer Eisenpfannen vereint traditionelle Handwerkskunst und zeitgemäße Innovation in einer harmonischen Symbiose. Bei der Herstellung von Eisenpfannen werden zunächst die Rohlinge aus 3mm starkem Stahlblech ausgeschnitten und per Hand nachgearbeitet. Im nächsten Arbeitsschritt werden die Rohlinge im Schmiedeofen auf eine Temperatur von circa 800° erhitzt, bis das Metall glüht und eine optimale Verformbarkeit erreicht. Um die Pfanne in Form zu bringen wird sie unter schweren Schmiedepressen in verschiedenen Arbeitsschritten bearbeitet. Ein besonderes Merkmal ist die minimale Wölbung im Pfannenboden, die dazu dient, ein späteres Verziehen der Pfanne während des Gebrauchs zu verhindern. Dadurch bleibt die Pfanne auch bei großer Hitze stabil und plan.
Nachdem der Körper der Pfanne die gewünschte Form erreicht hat, wird der Griff in Handarbeit gestaltet. Bei der Entwicklung der Griffform wurde auf Ergonomie und Griffigkeit geachtet, um eine angenehme Handhabung zu gewährleisten. Um die Pfanne zusätzlich handlich zu machen, werden Holzeinlagen aus hochwertigem Holzarten gefertigt und mit dem Pfannengriff verschraubt. Die Herstellung von Eisenpfannen erfordert handwerkliches und gestalterisches Können. Das Ergebnis ist eine hochwertige Eisenpfanne, die nicht nur besonders funktional ist, sondern auch ein Schmuckstück in jeder Küche darstellt. Mit ihrer Widerstandsfähigkeit und der gelungenen Kombination aus robustem Stahl und edlem Holz sind unsere Eisenpfannen eine Investition, die ein Leben lang begeistert.
Erleben Sie die perfekte Symbiose aus hohem Qualitätsanspruch und Traditionshandwerk! In unserer Schmiedewerkstatt in Niederbayern fertigen wir Ihre geschmiedete Pfanne bis heute von Hand. Jede schmiedeeiserne Pfanne, die unsere ländlich gelegene Manufaktur verlässt, vereint unsere Verbundenheit zum Handwerk mit unserer Liebe zum Detail.
Grundlage Ihrer Pfanne ist ein Rohling aus einem 3-mm-starken Stahlblech. Dieser wird zunächst zugeschnitten und schließlich von Hand nachgearbeitet. Im Schmiedeofen werden die Rohlinge schließlich auf etwa 800 Grad Celsius erhitzt. Bei dieser Temperatur beginnt das Metall zu glühen, sodass es sich schließlich optimal verformen lässt. Damit aus dem Metall Ihre neue schmiedeeiserne Pfanne entsteht, bearbeiten wir diese in der schweren Schmiedepresse.
Jede geschmiedete Pfanne weist im Boden eine minimale Wölbung auf. Dadurch bleiben die Pfannen stabil und plan.
Wir legen in unserer Manufaktur größten Wert auf einen ausnahmslos hohen Qualitätsanspruch. Daher besitzt jede geschmiedete Pfanne aus unserer Schmiedewerkstatt einen handgefertigten Griff. Wir legen bei der Entwicklung der Griff‑Form Wert auf Ergonomie und optimale Griffigkeit. So zeichnet sich jede schmiedeeiserne Pfanne durch eine angenehme Handhabung aus. Bei unseren Pfannen mit Holzgriff verarbeiten wir ausschließlich hochwertige Holzarten. Für eine lange Haltbarkeit werden die Holzeinlagen verschraubt.
Unsere schmiedeeiserne Pfanne zeichnet sich nicht nur durch eine hervorragende Handhabung und beste Qualität aus. Sie begeistert ebenso als Schmuckstück in jeder Küche. Die Kombination aus hoher Widerstandsfähigkeit und robustem Stahl macht unsere geschmiedete Pfanne zum lebenslangen Begleiter.
Unsere geschmiedete Pfanne kann auf sämtlichen Herdarten verwendet werden. Sie kann für Induktion, Gas- und Elektroherde genutzt werden, ist aber auch für Grill und Ofen bestens geeignet. Durch das Einbrennen erhält die Pfannenseite eine natürliche Antihaftbeschichtung, mit der Sie optimale Bratergebnisse erzielen. Für die Holzeinlage der Griffe verarbeiten wir wahlweise Birne, Ahorn und Walnuss. Ihre schmiedeeiserne Pfanne eignet sich dank der Patina für die Zubereitung verschiedenster Speisen. Aber auch das Backen von Pfannkuchen und anderen Gerichten ist möglich. Ebenso bietet sich unsere geschmiedete Pfanne hervorragend für die Zubereitung von Steaks an. Aber auch in der veganen Küche ist sie eine unverzichtbare Grundlage. So lassen sich Tofu, Pilze und Gemüse hervorragend anbraten. Unsere schmiedeeiserne Pfanne ohne Holzeinlage empfiehlt sich ebenso für den Einsatz im Backofen oder Ihrem Grill.